作为一个越来越成熟的厨电品类，集成灶的市场这两年正在发生一些变化。给业内最明显的感受就是在品牌常态化愈发激烈竞争的态势下，“马太效应”也愈发明显。

一面是近几年由于集成灶市场的火热，大量厨电厂家（包括综合性家电品牌、传统厨电品牌和新兴品牌等）纷纷加入市场竞争；另方面则是头部品牌通过上市等方式获得了更雄厚的资金实力，市场优势地位持续稳固。

奥维云网上半年监测数据显示，线上市场前十品牌的份额占比为68.8%，同比增长3.3个百分点；线下市场前十的占比也达到了85.1%，同比增长2.7个百分点。

对于集成灶企业而言，更为现实的情况是，他们中的绝大多数都不仅没有上市，还普遍处于或底部爬坡，或居于腰部，或常年坚守的状态。

其实，每家集成灶企业特别是中小企业，都意识到，虽然行业红利尚在，但是竞争空间在变小，企业需要以更长远的视角，去布局，去应对变化，去满足经销商和消费者，甚至去提前转型。

优格作为浙江海宁集成灶板块的行业老兵，不断探索盈利模式及营销方向，近年来积极涉足全屋定制领域，逐步成为一家包括集成灶、集成水槽、橱柜、蒸箱、烤箱、橱衣柜等多品类在内的多元化厨电制造型企业，在新赛道上找到了适合自己的生存与发展之道。

多条腿走路，前瞻性布局

在走访过程中，部分集成灶品牌负责人向笔者透露出市场难做的慨叹。其实这种声音，大都是自下而上的一种传递。

分析原因，近两年疫情对线下市场的冲击，不仅对于零售渠道非常明显，显示为消费需求不旺，也一定程度上让门店引流的成本和难度在无形增加。另一个角度而言，消费群体的年轻化、需求的多样化、市场渠道本身的前置化、多元化，这些因素的叠加，都让一个单纯的集成灶经销商的运营难度在变大，其一家门店，倘若仅靠单一品类，不仅难以吸引客流进店，其盈利水平也难免受到影响。

优格注意到了这种变化，与其加入抱怨、苦苦挣扎和原地等待的队伍，不如从自身找破解之道。副总经理钱立成就谈道，“我们的母公司卡森本身有一块业务就是做定制，拥有定制高端家具的专业人才优势及采购商渠道优势，因此会想到为什么不先在总部能覆盖到的江浙区域先涉足该业务。”

所以，早在2011年，在集成灶远没有如今竞争激烈和分野的态势下，优格就极具前瞻性的通过实木工厂，引入橱柜和集成灶进行配套销售。为后来的集成灶引流，向定制适度倾斜打下了坚实基础。

钱立成介绍，而后优格还意识到橱柜在销售过程中往往会被做衣柜的家居定制企业所前端截流，橱柜更像是一种从属。于是企业又慢慢从橱柜将触角又延伸至橱衣柜。直至现在，包括集成灶和橱衣柜在内的全品类相互融合，让优格的全屋布局越来越丰满成熟。

这一过程中，优格不断去尝试，甚至是试错，只为研究如何提高效率，给经销商赋能。其做法是：和家居软件公司酷家乐进行长期合作，让经销商告别不会画图，和客户沟通时间成本居高的尴尬局面。

彼时，企业创新性的引入了3D云设计和VR场景化营销手段，直接运用至线下门店，这在当时还处于跑马圈地扩张阶段，重招商轻服务的行业内，算独树一帜。

运用软件等工具去服务个性化定制，需要具备强大的信息化系统。而这种信息化系统的能力正是每一个志在全屋这条路上行稳致远的企业要持续打造的核心能力之一。

“现在我们只要做模型，产品库中渲染完成后，就能一键报价。直接对接生产设备，流程打通。整体效率大大提高。”钱立成表示这一过程，花了企业两年多的时间。期间虽然横跨厨电、全屋定制两个赛道，会增加服务难度，但是长线来看收益和回报是可观的。

据了解，优格目前的策略是整体布局上集成灶和全屋定制双线并举，市场端则是零售和工程为主，以及电商、家装、设计师等其他渠道多条腿走路。而优格也凭借着本土化企业的优势，具备相对更强的服务意识和更优的政策，更容易招商，且能招到更多跨界而来的大商。

工程方面，借助卡森集团资源优势，融合自身集成灶和全屋定制多品类，优格能收获很多金额不菲的订单。零售方面，企业在总部海宁新开一个300㎡以上的形象直营大店，引流效果和标杆效应明显。此外优格还和当地知名橱柜、家装企业合作，联合本土优质经销商，设立营销中心，积极探索联营模式。

以厨房为原点，扩展至整个家

这种转型，也意味着，优格产品的售卖场景发生了变化。不再局限于一个厨房而是整个家。事实上，优格也在这个场景的转换中完成着自己的角色转换。

除了上述提及产品矩阵的不断完善，渠道进驻的不断丰富，最值得一提的就是优格在品牌和服务端的努力尝试。

首先在品牌方面，优格更加重视内容制造和营销事件的打磨。一方面成立新媒体部门，强化视频制作，积极拥抱新媒体，扩大流量。另一方面积极参厨房卫浴各类展会、新人居产业峰会和家装工艺技能大赛等活动，制造品牌声势。

特别值得一提的是，在由优居打造的国内首档运动员家居改造节目《冠军的新家》中，优格以活动的合作伙伴的身份参与其中，对外界展现了跨界融合的营销思路和品牌实力。

在钱立成看来，今年市场面的一大变化就是江浙经销商反馈当地都是精装房，这个趋势会全国蔓延。同时很多老房也到了需要改造翻新的年限。参与类似《冠军的新家》栏目，就是对外传达，优格既能给新房做样板间，也能完成旧厨改造，实现“两台优格 搞定厨房”。

另一个亮点是服务方面，优格今年引入第三方服务团队来共同来打造终端，还开设了优格学院，积极开展直播活动。融入更多设计、销售、订单工具进行辅助，整合公司的资源，帮助经销商更好的打开市场。今年，优格仅仅以家为主题的活动，就有如315恋家、51护家、美家等多场大型主题开展落地。

可以说，种种服务举措，不仅迎合了厨房本身集成、智能、健康的发展需求，还可以经销商提升盈利空间，也迎合了大众一站式装修方案的新消费需求。

写在最后：

正如采访最后钱立成说的那样：转型很难，但是之前要有预案，还有就是看你的决心有多大。

对于传统集成灶企业而言，虽然优格的做法不具备普遍适用性，但是其透露出的态度是积极的，行动是前置的，在未来可能更为纷繁复杂的行业变局面前，找方法，找合适自己的方法，或将更好的跟紧潮流，吃到更多市场蛋糕。

（任凯）